旬をたべよう

こんにちは　あがりです

 

暦の上では　「立秋」もすぎ、「秋」が到来しています

とはいえ、まだまだ猛暑が続いて

体力的にも疲れが溜まってきているのではないでしょうか

 

気温がぐっと下がって　過ごしやすくなる頃まで

元気に過ごせるように

今回は

この時期に食べたいもの・・・です

 

基本的に「旬の食べ物」に勝るものはないと

いつも思っています

 

また、夏だからと言って

冷たいものばかりだと　胃腸は疲れてしまいます

 

真夏でも　朝はしっかりと

野菜がいっぱい入ったお味噌汁は欠かしません

旬の　かぼちゃ　なす　など入れるのも美味しいです

果物では　梨🍏が最盛期を迎えます

私の実家がある町は

梨のさと　と言われています

梨が栽培されて100年以上になる地区です

「ホウナンの梨」として、最盛期には直売所に大行列ができます

幸水・豊水・二十世紀・あきづき　と時期を追って

いろんな品種の梨が出荷されます

本当にまさに「恵み」ってこういうことかな

そう感じる美味しさです

 

わたしが最高に大好きな　スイカ🍉　と同じで

溢れてくる果汁が本当に美味しいです

 

梨には、のどを潤す「ソルビトール」

疲労回復を助ける「アスパラギン酸」

むくみを防ぐ「カリウム」などがバランスよく含まれています

 

さらに、

シャリシャリ食感のもとである「石細胞」には食物繊維が豊富です
腸内環境を整え、消化を助ける働きも期待できます

旬の果物には

身体に必要な成分がぎっしりと詰まっているだけでなく

心も満たしてくれる不思議な力があります

 

まだまだ暑さも続きます

旬のものを取り入れて　元気に乗り切ってくださいね🍉

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